El relieve abrupto de Palanques, con el cingle, los pinares, el río o sus diferentes paisajes, le convierte en un espacio ideal para diversas especies de animales. El cielo está dominado por el buitre leonado, mientras que en las montañas son la cabra hispánica y los jabalíes las especies más numerosas. Las cabras habitan las montañas, pero también son fáciles de observar al atardecer, cuando suelen bajar hasta el río a beber.
En cuanto a la vegetación, encontramos en Palanques pinares, bosques con robles, olmos, nogales o almendros, y numerosos arbustos y hierbas aromáticas, como el espliego, el tomillo o el romero. Pero entre todas las especies de árboles destacan los chopos cercanos al cauce del río. En primavera provocan una “nevada”, tiñendo el río de blanco con su floración.